介護付有料老人ホーム【入居時自立】

中銀ライフケア横浜希望ヶ丘
LIFE CARE

お食事サービス

1日3食のお食事をダイニングで。

季節感のあるお食事
メニュー一例
朝食
朝食朝食は、毎回「和食」か「洋食」の2種類からお選び頂けます。
・ロールパン
・レーズンパン
・カボチャのパン粉焼
・グリーンサラダ
・洋梨
549kcal/塩分量:2.1g
昼食
朝食
・サンドウィッチ
・シュリンプサラダ
・ニンジンのポタージュ
613kcal/塩分量:3.5g
夕食
朝食朝食は、毎回「和食」か「洋食」の2種類からお選び頂けます。
・豚肉の野菜巻
・ゆば包みと野菜の炊き合わせ
・長芋のタラコ和え
・ご飯
・みそ汁
・フルーツ
686kcal/塩分量:3.6g
お身体の状況に応じたメニュー
お身体の状況に応じて、医師または看護職員の判断により、減塩食・きざみ食・ソフト食・ミキサー食のお食事もご提供いたします。

配膳・下げ膳も行います。

朝・昼・夕ともにホールスタッフが配膳・下げ膳を行います。また風邪などで体調がすぐれない場合には、お部屋までの配膳・下げ膳も行います。
※管理規定に定めるケアサービス基準に従います。

ライフケアでは、管理栄養士が作成した献立に沿ってコックさん達が調理を行っております。
献立を作成する際に大切にしていることが幾つかあります。一つ目は、旬の食材を使用すること。これにより食事を通して季節を感じていただきたいと考えております。
二つ目は、ご入居者様おひとりお一人の健康状態に合わせたメニュー作りを行うことです。そのためにはお食事の時間にダイニングに出てご本人のお話を聞いたり、他部署とも連携をとりながら食事面でどのようなサポートができるか慎重に検討していきます。
お食事はご入居者様が楽しみにしている毎日のイベントでもあります。味と健康を両立させる献立作りは時に難しい場合もございますが、その中で工夫を重ねていくことで「美味しかったよ」とか「最近体力がついたよ」などの言葉をいただく瞬間がこの仕事をしていてよかったと感じます。

〒241-0826 神奈川県横浜市旭区東希望が丘148

入居相談室 (9:00〜17:00)
0120-67-0723

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